Alle meine Beiträge

  • Ein Teil der Apfelernte 2019, Bild: Martin Kohlhaas
    Bild: Martin Kohlhaas

    Apfelernte 2019

    Nachdem wir in den letzten Tagen aus heruntergefallenen Äpfeln bereits mehrere Gläser Apfelmus eingekocht hatten, Apfelkuchen gebacken und Äpfel gedörrt war klar, dass wir uns dieses Jahr bei der Verarbeitung etwas anderes einfallen lassen müssen.
    05.08.2019 · weiterlesen

  • Pastazutaten, Bild: Martin Kohlhaas
    Bild: Martin Kohlhaas

    Pasta

    Nudeln lassen sich wirklich einfach selbst machen.
    30.11.2018 · weiterlesen

  • Kein Fleisch mehr, Teil II

    Seit gut einem Jahr lebt unsere Familie „offiziell“ vegetarisch.
    18.07.2014 · weiterlesen

  • Die Johannisbeeren von 2014 sind reif zur Ernte, Bild: Martin Kohlhaas
    Bild: Martin Kohlhaas

    Johannisbeer-Ernte 2014

    Im Garten muss man arbeiten, wenn es die Natur will, nicht wenn man Lust darauf hat. Heute mussten die Johannisbeeren geerntet werden, bevor sie überreif sind.
    28.06.2014 · weiterlesen

  • Vegetarische Buletten

    Die Jungs stehen drauf.
    16.05.2014 · weiterlesen

  • Kein Fleisch mehr

    Die Frage „Warum isst Du jetzt kein Fleisch mehr?“ kommt typischerweise immer beim Essen. Und genau dann ist oft nicht der passende Zeitpunkt darüber zu reden.
    18.07.2013 · weiterlesen

  • Vortrag zum Thema »Peak Oil«

    Die Weimarer Transition Town Initiative und die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft Weimar laden mit freundlicher Unterstützung der Heinrich Böll-Stiftung Thüringen ein.
    10.10.2011 · weiterlesen

  • Montag – Nudeltag

    Jeden Montag gibt es bei uns Nudeln mit Tomatensoße. Das hat den Vorteil, dass wir da nicht einkaufen müssen, denn die Zutaten sind immer im Haus. Das hat aber auch den Vorteil, dass jeden Montag eine andere Variante ausprobiert werden kann, je nach Jahreszeit mit frischen Tomaten, Tomaten aus dem Glas, mal mit Tomatenmark und Ketchup und natürlich mit allen verschiedenen Sorten die das Pastaregal so hergibt.
    05.09.2011 · weiterlesen

  • Küchenhilfe - Verpackung, Bild: Martin Kohlhaas
    Bild: Martin Kohlhaas

    Mothers little helpers

    Durch einen Besuch bei meinen Großeltern konnten wir unlängst ein altes Küchengerät vor dem Sperrmüll retten. In Originalverpackung wurde die Kombination aus Schneide-, Reibegerät und Orangenpresse dort aus den Kellerbeständen aussortiert. Wir hatten die Gelegenheit, vor der Übergabe an den Sperrmüll noch eine Sichtung vorzunehmen und uns kurz entschlossen, die Packung mitzunehmen.
    24.07.2011 · weiterlesen

  • Nutzgarten im Juli 2011, Bild: Martin Kohlhaas
    Bild: Martin Kohlhaas

    Strauch zu Glas

    In diesem Jahr haben wir es endlich geschafft, zur richtigen Zeit zu Hause zu sein, Zeit zu haben (naja) und es auch zu tun: Marmelade. Etwa 6 Kilogramm Johannisbeeren fanden ihren Weg vom Strauch ins Glas. Das war eine ganz schöne Fummelei, aber das Ergebnis schmeckt prima. Wahrscheinlich werden wir auch nicht bis zum Winter warten. Also kommt vorbei und es gibt eine Kostprobe.
    04.07.2011 · weiterlesen

  • Plakat zur Lesung „Arm aber Bio“

    „Arm aber Bio!“

    Ökologische Ernährung mit wenig Geld – geht das? In Kooperation mit dem Bioladen „Rosmarin“ gibt es am Donerstag, 26. Mai 20:00 Uhr in den Räumen der Eckermann-Buchhandlung eine Buchlesung und Diskussion mit der Autorin Rosa Wolff.
    24.05.2011 · weiterlesen

  • Selbstversorgung

    sporadische Link- und Faktensammlung
    18.05.2011 · weiterlesen

  • Nein zu Gentechnik - Banner

    Nein zu Gentechnik

    Demo: Samstag, 22. Januar 2011 in Berlin am Hauptbahnhof
    11.01.2011 · weiterlesen

  • Äpfel Foto: Martin Kohlhaas, 2004

    Mobile Mosterei unterwegs

    Eigenes Obst zu Saft machen lassen - Termine für September/Oktober in Thüringen
    15.09.2010 · weiterlesen

  • Es weihnachtet sehr: Thema Nüsse

    Sie gehören unter den Christbaum ebenso wie ins Gebäck: Walnüsse und Haselnüsse haben jetzt und in der Vorweihnachtszeit Hochkonjunktur.
    19.11.2007 · weiterlesen

  • Vortrag Konsum
  • Bio-Labels

    Vortrag: Label

    Der nächste Vortrag am 21.02.2007 im Bioladen am Herderplatz in Weimar beschäftigt sich mit dem Thema "Label".
    20.02.2007 · weiterlesen

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