Schlagwort Essen & Trinken

Apfelernte 2019

Nachdem wir in den letzten Tagen aus heruntergefallenen Äpfeln bereits mehrere Gläser Apfelmus eingekocht hatten, Apfelkuchen gebacken und Äpfel gedörrt war klar, dass wir uns dieses Jahr bei der Verarbeitung etwas anderes einfallen lassen müssen.
05.08.2019 · weiterlesen

Pasta

Nudeln lassen sich wirklich einfach selbst machen.
30.11.2018 · weiterlesen

Kein Fleisch mehr, Teil II

Seit gut einem Jahr lebt unsere Familie „offiziell“ vegetarisch.
18.07.2014 · weiterlesen

Die Johannisbeeren von 2014 sind reif zur Ernte, Bild: Martin Kohlhaas — Bild: Martin Kohlhaas

Johannisbeer-Ernte 2014

Im Garten muss man arbeiten, wenn es die Natur will, nicht wenn man Lust darauf hat. Heute mussten die Johannisbeeren geerntet werden, bevor sie überreif sind.
28.06.2014 · weiterlesen

Vegetarische Buletten

Die Jungs stehen drauf.
16.05.2014 · weiterlesen

Kein Fleisch mehr

Die Frage „Warum isst Du jetzt kein Fleisch mehr?“ kommt typischerweise immer beim Essen. Und genau dann ist oft nicht der passende Zeitpunkt darüber zu reden.
18.07.2013 · weiterlesen

Vortrag zum Thema »Peak Oil«

Die Weimarer Transition Town Initiative und die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft Weimar laden mit freundlicher Unterstützung der Heinrich Böll-Stiftung Thüringen ein.
10.10.2011 · weiterlesen

Montag – Nudeltag

Jeden Montag gibt es bei uns Nudeln mit Tomatensoße. Das hat den Vorteil, dass wir da nicht einkaufen müssen, denn die Zutaten sind immer im Haus. Das hat aber auch den Vorteil, dass jeden Montag eine andere Variante ausprobiert werden kann, je nach Jahreszeit mit frischen Tomaten, Tomaten aus dem Glas, mal mit Tomatenmark und Ketchup und natürlich mit allen verschiedenen Sorten die das Pastaregal so hergibt.
05.09.2011 · weiterlesen

Küchenhilfe - Verpackung, Bild: Martin Kohlhaas — Bild: Martin Kohlhaas

Mothers little helpers

Durch einen Besuch bei meinen Großeltern konnten wir unlängst ein altes Küchengerät vor dem Sperrmüll retten. In Originalverpackung wurde die Kombination aus Schneide-, Reibegerät und Orangenpresse dort aus den Kellerbeständen aussortiert. Wir hatten die Gelegenheit, vor der Übergabe an den Sperrmüll noch eine Sichtung vorzunehmen und uns kurz entschlossen, die Packung mitzunehmen.
24.07.2011 · weiterlesen

Nutzgarten im Juli 2011, Bild: Martin Kohlhaas — Bild: Martin Kohlhaas

Strauch zu Glas

In diesem Jahr haben wir es endlich geschafft, zur richtigen Zeit zu Hause zu sein, Zeit zu haben (naja) und es auch zu tun: Marmelade. Etwa 6 Kilogramm Johannisbeeren fanden ihren Weg vom Strauch ins Glas. Das war eine ganz schöne Fummelei, aber das Ergebnis schmeckt prima. Wahrscheinlich werden wir auch nicht bis zum Winter warten. Also kommt vorbei und es gibt eine Kostprobe.
04.07.2011 · weiterlesen

„Arm aber Bio!“

Ökologische Ernährung mit wenig Geld – geht das? In Kooperation mit dem Bioladen „Rosmarin“ gibt es am Donerstag, 26. Mai 20:00 Uhr in den Räumen der Eckermann-Buchhandlung eine Buchlesung und Diskussion mit der Autorin Rosa Wolff.
24.05.2011 · weiterlesen

Selbstversorgung

sporadische Link- und Faktensammlung
18.05.2011 · weiterlesen

Nein zu Gentechnik

Demo: Samstag, 22. Januar 2011 in Berlin am Hauptbahnhof
11.01.2011 · weiterlesen

Mobile Mosterei unterwegs

Eigenes Obst zu Saft machen lassen - Termine für September/Oktober in Thüringen
15.09.2010 · weiterlesen

Greenpeace-Ratgeber zum Fisch

25.09.2008 · weiterlesen

Auswahl von Lebensmitteln nach Klimabilanz

20.11.2007 · weiterlesen

Es weihnachtet sehr: Thema Nüsse

Sie gehören unter den Christbaum ebenso wie ins Gebäck: Walnüsse und Haselnüsse haben jetzt und in der Vorweihnachtszeit Hochkonjunktur.
19.11.2007 · weiterlesen

Vortrag: Konsum

07.10.2007 · weiterlesen

Bio einkaufen

06.03.2007 · weiterlesen

Vortrag: Label

Der nächste Vortrag am 21.02.2007 im Bioladen am Herderplatz in Weimar beschäftigt sich mit dem Thema "Label".
20.02.2007 · weiterlesen

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