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  • Vegetarische Buletten

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 16.05.2014 in Essen & Trinken

    Die Jungs stehen drauf.

    (für vier Personen, reichlich)

    • 2 kleine Zwiebeln, gehackt
    • 200 g Hüttenkäse
    • 150 g Haferflocken (wir nehmen immer „feines Blatt“)
    • 50 g Cornflakes (eigentlich ungesüßte, wir nehmen aber immer Kellog’s seine)
    • 4 Eier
    • ordentlich Salz
    • Pfeffer
    • 1 TL Tomatenmark
    • 1 TL Senf
    • Kräuter nach Belieben

    alles gut vermengen und eine Stunde ruhen lassen, formen,
    in Butterschmalz langsam von beiden Seiten goldbraun braten

    Übrige Bouletten kann man auch kalt auf’s Brötchen essen.

    Bon appetit!

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