Blog

  • Pasta

    Nudeln lassen sich wirklich einfach selbst machen. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 30.11.2018

    Pastazutaten (Martin Kohlhaas)
  • Kein Fleisch mehr, Teil II

    Seit gut einem Jahr lebt unsere Familie „offiziell“ vegetarisch. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 18.07.2014

  • Johannisbeer-Ernte 2014

    Im Garten muss man arbeiten, wenn es die Natur will, nicht wenn man Lust darauf hat. Heute mussten die Johannisbeeren geerntet werden, bevor sie überreif sind. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 28.06.2014

    Die Johannisbeeren von 2014 sind reif zur Ernte (Foto: Martin Kohlhaas)
  • Vegetarische Buletten

    Die Jungs stehen drauf. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 16.05.2014

  • Kein Fleisch mehr 7

    Die Frage „Warum isst Du jetzt kein Fleisch mehr?“ kommt typischerweise immer beim Essen. Und genau dann ist oft nicht der passende Zeitpunkt darüber zu reden. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 18.07.2013

  • Vortrag zum Thema »Peak Oil«

    Die Weimarer Transition Town Initiative und die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft Weimar laden mit freundlicher Unterstützung der Heinrich Böll-Stiftung Thüringen ein. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 10.10.2011

  • Montag – Nudeltag 2

    Jeden Montag gibt es bei uns Nudeln mit Tomatensoße. Das hat den Vorteil, dass wir da nicht einkaufen müssen, denn die Zutaten sind immer im Haus. Das hat aber auch den Vorteil, dass jeden Montag eine andere Variante ausprobiert werden kann, je nach Jahreszeit mit frischen Tomaten, Tomaten aus dem Glas, mal mit Tomatenmark und Ketchup und natürlich mit allen verschiedenen Sorten die das Pastaregal so hergibt. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 05.09.2011

  • Mothers little helpers

    Durch einen Besuch bei meinen Großeltern konnten wir unlängst ein altes Küchengerät vor dem Sperrmüll retten. In Originalverpackung wurde die Kombination aus Schneide-, Reibegerät und Orangenpresse dort aus den Kellerbeständen aussortiert. Wir hatten die Gelegenheit, vor der Übergabe an den Sperrmüll noch eine Sichtung vorzunehmen und uns kurz entschlossen, die Packung mitzunehmen. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 24.07.2011

    Küchenhilfe - Verpackung (Foto: Martin Kohlhaas)
  • Strauch zu Glas

    In diesem Jahr haben wir es endlich geschafft, zur richtigen Zeit zu Hause zu sein, Zeit zu haben (naja) und es auch zu tun: Marmelade. Etwa 6 Kilogramm Johannisbeeren fanden ihren Weg vom Strauch ins Glas. Das war eine ganz schöne Fummelei, aber das Ergebnis schmeckt prima. Wahrscheinlich werden wir auch nicht bis zum Winter warten. Also kommt vorbei und es gibt eine Kostprobe. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 04.07.2011

    Nutzgarten im Juli 2011 (Foto: Martin Kohlhaas)
  • „Arm aber Bio!“

    Ökologische Ernährung mit wenig Geld – geht das? In Kooperation mit dem Bioladen „Rosmarin“ gibt es am Donerstag, 26. Mai 20:00 Uhr in den Räumen der Eckermann-Buchhandlung eine Buchlesung und Diskussion mit der Autorin Rosa Wolff. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 24.05.2011

    Plakat zur Lesung „Arm aber Bio“
  • Selbstversorgung 6

    sporadische Link- und Faktensammlung mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 18.05.2011

  • Nein zu Gentechnik

    Demo: Samstag, 22. Januar 2011 in Berlin am Hauptbahnhof mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 11.01.2011

    Nein zu Gentechnik - Banner
  • Mobile Mosterei unterwegs

    Eigenes Obst zu Saft machen lassen - Termine für September/Oktober in Thüringen mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 15.09.2010

    Äpfel Foto: Martin Kohlhaas, 2004
  • Greenpeace-Ratgeber zum Fisch

    mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 25.09.2008

  • Auswahl von Lebensmitteln nach Klimabilanz

    mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 20.11.2007

  • Es weihnachtet sehr: Thema Nüsse

    Sie gehören unter den Christbaum ebenso wie ins Gebäck: Walnüsse und Haselnüsse haben jetzt und in der Vorweihnachtszeit Hochkonjunktur. mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 19.11.2007

  • Vortrag: Konsum

    mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 07.10.2007

    Vortrag Konsum
  • Bio einkaufen

    mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 06.03.2007

  • Vortrag: Label 1

    Der nächste Vortrag am 21.02.2007 im Bioladen am Herderplatz in Weimar beschäftigt sich mit dem Thema "Label". mehr …

    veröffentlicht von Martin Kohlhaas am 20.02.2007

    Bio-Labels

„Kurzstreckenflüge nur noch für Insekten“

… schöner Plakatspruch bei Wir-haben-es-satt-Demo am 19.01.2019

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