Blog

  • Pasta

    Nudeln lassen sich wirklich einfach selbst machen. mehr …

    Pastazutaten (Martin Kohlhaas)
  • Kein Fleisch mehr, Teil II

    Seit gut einem Jahr lebt unsere Familie „offiziell“ vegetarisch. mehr …

  • Johannisbeer-Ernte 2014

    Im Garten muss man arbeiten, wenn es die Natur will, nicht wenn man Lust darauf hat. Heute mussten die Johannisbeeren geerntet werden, bevor sie überreif sind. mehr …

    Die Johannisbeeren von 2014 sind reif zur Ernte (Foto: Martin Kohlhaas)
  • Vegetarische Buletten

    Die Jungs stehen drauf. mehr …

  • Kein Fleisch mehr 7

    Die Frage „Warum isst Du jetzt kein Fleisch mehr?“ kommt typischerweise immer beim Essen. Und genau dann ist oft nicht der passende Zeitpunkt darüber zu reden. mehr …

  • Vortrag zum Thema »Peak Oil«

    Die Weimarer Transition Town Initiative und die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft Weimar laden mit freundlicher Unterstützung der Heinrich Böll-Stiftung Thüringen ein. mehr …

  • Montag – Nudeltag 2

    Jeden Montag gibt es bei uns Nudeln mit Tomatensoße. Das hat den Vorteil, dass wir da nicht einkaufen müssen, denn die Zutaten sind immer im Haus. Das hat aber auch den Vorteil, dass jeden Montag eine andere Variante ausprobiert werden kann, je nach Jahreszeit mit frischen Tomaten, Tomaten aus dem Glas, mal mit Tomatenmark und Ketchup und natürlich mit allen verschiedenen Sorten die das Pastaregal so hergibt. mehr …

  • Mothers little helpers

    Durch einen Besuch bei meinen Großeltern konnten wir unlängst ein altes Küchengerät vor dem Sperrmüll retten. In Originalverpackung wurde die Kombination aus Schneide-, Reibegerät und Orangenpresse dort aus den Kellerbeständen aussortiert. Wir hatten die Gelegenheit, vor der Übergabe an den Sperrmüll noch eine Sichtung vorzunehmen und uns kurz entschlossen, die Packung mitzunehmen. mehr …

    Küchenhilfe - Verpackung (Foto: Martin Kohlhaas)
  • Strauch zu Glas

    In diesem Jahr haben wir es endlich geschafft, zur richtigen Zeit zu Hause zu sein, Zeit zu haben (naja) und es auch zu tun: Marmelade. Etwa 6 Kilogramm Johannisbeeren fanden ihren Weg vom Strauch ins Glas. Das war eine ganz schöne Fummelei, aber das Ergebnis schmeckt prima. Wahrscheinlich werden wir auch nicht bis zum Winter warten. Also kommt vorbei und es gibt eine Kostprobe. mehr …

    Nutzgarten im Juli 2011 (Foto: Martin Kohlhaas)
  • „Arm aber Bio!“

    Ökologische Ernährung mit wenig Geld – geht das? In Kooperation mit dem Bioladen „Rosmarin“ gibt es am Donerstag, 26. Mai 20:00 Uhr in den Räumen der Eckermann-Buchhandlung eine Buchlesung und Diskussion mit der Autorin Rosa Wolff. mehr …

    Plakat zur Lesung „Arm aber Bio“
  • Selbstversorgung 6

    sporadische Link- und Faktensammlung mehr …

  • Nein zu Gentechnik

    Demo: Samstag, 22. Januar 2011 in Berlin am Hauptbahnhof mehr …

    Nein zu Gentechnik - Banner
  • Mobile Mosterei unterwegs

    Eigenes Obst zu Saft machen lassen - Termine für September/Oktober in Thüringen mehr …

    Äpfel Foto: Martin Kohlhaas, 2004
  • Es weihnachtet sehr: Thema Nüsse

    Sie gehören unter den Christbaum ebenso wie ins Gebäck: Walnüsse und Haselnüsse haben jetzt und in der Vorweihnachtszeit Hochkonjunktur. mehr …

  • Vortrag Konsum
  • Vortrag: Label 1

    Der nächste Vortrag am 21.02.2007 im Bioladen am Herderplatz in Weimar beschäftigt sich mit dem Thema "Label". mehr …

    Bio-Labels
Wir haben es satt - Demo 19.01.2019 Berlin